La Cantina ‘Passo delle Tortore’: Tradizione e Innovazione nel Cuore dell’Irpinia
La cantina ‘Passo delle Tortore’, situata a Pietradefusi in provincia di Avellino, emerge come una significativa realtà vitivinicola guidata dalle sorelle Nunzia, Graziana e Francesca De Girolamo, insieme a Ilaria Facchiano. Coadiuvate dall’enologo Francesco De Pierro, hanno celebrato l’apertura ufficiale della cantina con un evento che ha messo in luce non solo il vino, ma anche il cibo, il territorio e l’importanza della socializzazione. Tra i partecipanti all’evento vi erano nomi noti come Marco Tardelli, Myrta Merlino, Franco Pepe, Barbara Foria, Pipp Pelo e il senatore Francesco Boccia.
Un Viaggio Familiare tra Passione e Impegno
La storia di ‘Passo delle Tortore’ si è sviluppata tra il 2012 e il 2013, quando l’idea di fondare una cantina è emersa durante una cena tra le socie. L’obiettivo era creare un’impresa che andasse oltre l’aspetto commerciale, rendendo omaggio ai loro genitori che avevano dedicato la vita alla viticoltura. Per dare vita a questo progetto, le fondatrici hanno cercato il supporto di Nicola De Girolamo, ex direttore della Cantina del Taburno per oltre trent’anni, il cui contributo si è rivelato fondamentale per definire l’identità della cantina.
Il nome ‘Passo delle Tortore’, come spiegato da Graziana De Girolamo, è stato ispirato da un terreno frequentemente visitato dal padre, dove si trovavano numerose tortore, simbolo di amore e fedeltà. Nel 2016 sono stati piantati i primi vigneti e, dopo la prima vendemmia nel 2019, l’azienda ha dovuto affrontare le difficoltà imposte dalla pandemia di COVID-19. Nonostante le sfide, la qualità dei vini e il passaparola hanno permesso a ‘Passo delle Tortore’ di farsi notare nel panorama vinicolo.
Con la ripresa delle attività nel 2022, l’azienda ha avviato la sua rete commerciale e ha completato la costruzione della cantina, ora aperta al pubblico. Graziana De Girolamo ha sottolineato l’ambizione di riavvicinare i giovani al mondo del vino, proponendo eventi che uniscano arte, musica e gastronomia, creando uno spazio di socializzazione che va oltre i social media. Con la vendemmia etichettata ‘Stai al Passo’, l’obiettivo è coinvolgere le nuove generazioni nel bere responsabilmente e apprezzare un prodotto di qualità.
Attualmente, ‘Passo delle Tortore’ offre una varietà di vini che rappresentano alcune delle più prestigiose denominazioni della Campania, tra cui Bacio delle Tortore (Fiano di Avellino DOCG) e Le Arcaie (Greco di Tufo DOCG). Questa cantina non è solo un esempio di imprenditorialità ma è anche un testimoni della passione e dell’impegno delle sue fondatrici per il territorio e la tradizione vitivinicola italiana.
In conclusione, l’apertura della cantina ‘Passo delle Tortore’ rappresenta un’importante iniziativa che coniuga tradizione familiare e innovazione imprenditoriale, sottolineando l’importanza del vino come elemento di aggregazione sociale e culturale nel cuore dell’Irpinia.