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Confagricoltura lancia l’allerta sul grano duro italiano
ROMA (ITALPRESS) – Confagricoltura esprime una forte preoccupazione riguardo alla situazione del grano duro italiano, evidenziando una crisi che minaccia la sovranità produttiva del Paese. In una nota ufficiale, l’organizzazione ha fatto notare come l’emergenza climatica stia riducendo la produttività agricola, mentre la crisi globale sta determinando un incremento dei costi energetici e produttivi. Inoltre, i prezzi riconosciuti ai produttori continuano a calare, costringendo molti agricoltori a lavorare in condizioni di perdita e, in alcuni casi, a lasciare l’attività.
Un calo preoccupante delle superfici coltivate
Il Centro Studi di Confagricoltura ha rivelato dati allarmanti: dal 2012 al 2025, le superfici coltivate a grano duro in Italia sono diminuite del 10%, con il tasso di autoapprovvigionamento che è sceso dal 78% al 56,5%. Attualmente, per ritornare all’autosufficienza, servirebbero oltre 880mila ettari, facendo sì che l’Italia dipenda dall’estero per quasi la metà del grano duro utilizzato per la pasta, con una dipendenza che cresce anno dopo anno. È dunque fondamentale intervenire per invertire questa tendenza. In questo contesto, la Confederazione ha accolto con favore la campagna del MASAF, che invita i consumatori a scegliere pasta prodotta al 100% con grano duro italiano, un chiaro segnale di supporto ai cerealicoltori.
Massimiliano Giansanti, presidente di Confagricoltura, ha sottolineato come i prodotti agricoli stiano diventando, a tutti gli effetti, strumenti utilizzati per influenzare le dinamiche delle guerre, specialmente in relazione alla capacità di spedire o meno navi di grano. Ha anche messo in guardia contro l’inflazione alimentare, un fenomeno che sfugge al controllo delle banche centrali e che rischia di aggravare ulteriormente la situazione economica.
In conclusione, Confagricoltura sollecita l’adozione di misure straordinarie per supportare il reddito degli agricoltori e garantire una maggiore disponibilità di grano duro nazionale, essenziale per la sicurezza alimentare del Paese.
– Foto Ipa Agency –
(ITALPRESS).
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