SORRENTO (ITALPRESS) – Il World Buffalo Congress torna in Italia dopo quasi venti anni. Questo importante evento si svolgerà dal 28 al 30 ottobre a Sorrento, dove si riuniranno esperti e rappresentanti della comunità scientifica internazionale. L’evento vedrà la partecipazione di ricercatori, veterinari, allevatori, tecnici e istituzioni provenienti da oltre venti nazioni.
Un’importante opportunità per la filiera bufalina
Organizzato dall’Università degli Studi di Napoli “Federico II”, in collaborazione con il Dipartimento di Medicina Veterinaria e Produzioni Animali, il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop e l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno, il congresso rappresenta uno dei principali appuntamenti mondiali per il settore. Questo incontro offre un’importante opportunità di interazione tra la ricerca scientifica, l’innovazione tecnologica e il sistema produttivo. Il ministro dell’Agricoltura, Francesco Lollobrigida, presiederà la sessione conclusiva del 30 ottobre.
Statistiche e innovazioni nel settore bufalino
La presenza dell’evento in Italia acquista ulteriore significato, data la crescita e le evoluzioni che la filiera bufalina sta vivendo a livello globale. Attualmente, si stima che nel mondo esistano oltre 220 milioni di bufali, principalmente in Asia, ma sempre più anche in Europa e nelle Americhe. Questo animale non solo è una risorsa per la produzione di latte e carne, ma rappresenta anche un patrimonio economico e sociale per milioni di allevatori, con un crescente focus sull’innovazione, la sostenibilità e la valorizzazione delle produzioni di qualità.
Il congresso si distingue anche per l’elevato numero di contributi scientifici. Sono stati presentati 283 abstract da oltre venti Paesi, con l’Italia che ha contribuito con 82 lavori, seguita da India e Pakistan. La varietà dei temi trattati evidenzia l’interesse per la genetica, la salute e il benessere animale, nonché per le tecnologie innovative che stanno trasformando il settore. Inoltre, si darà spazio alla Precision Livestock Farming, che introduce strumenti avanzati per il monitoraggio degli animali e un approccio più sostenibile nella gestione degli allevamenti.
Questa manifestazione rappresenta una fondamentale occasione di crescita e sviluppo per il settore bufalino, sottolineando l’importanza della Mozzarella di Bufala Campana DOP come simbolo di eccellenza e qualità. In un contesto in cui la sostenibilità e l’innovazione sono sempre più cruciali, il World Buffalo Congress è un evento di rilevanza internazionale che promette di offrire spunti significativi per il futuro della zootecnia bufalina.