Valorizzazione delle Filiere Agroalimentari Italiane per una Nutrizione Sana
(Adnkronos) – L’evento Programma Academy, svoltosi a Sabaudia, in provincia di Latina, ha riunito 150 giovani pediatri in formazione da tutta Italia, affrontando l’importante tema della nutrizione infantile. L’iniziativa, promossa in collaborazione con le scuole di specializzazione in Pediatria, società scientifiche e istituzioni, ha posto l’accento sulla necessità di valorizzare le filiere agroalimentari italiane. In un workshop intitolato ‘La politica del fare a tutela del bambino’, si è discusso del legame tra nutrizione, formazione e sistema produttivo, sottolineando il ruolo cruciale del made in Italy agroalimentare, ulteriormente rafforzato dal previsto ritorno di Plasmon in Italia nel 2026 grazie all’acquisizione da parte di NewPrinces. Francesco Lollobrigida, ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, ha evidenziato come molte aziende stiano tornando a investire e produrre nel nostro Paese, confermando la qualità dei prodotti italiani.
Collaborazione per una Nutrizione di Qualità
Il presidente nazionale di Coldiretti, Ettore Prandini, ha dichiarato che per garantire una nutrizione di alta qualità per i bambini è essenziale avere una filiera agroalimentare completa. Questo approccio non solo consentirebbe di produrre cibo di alta qualità, ma anche di farlo riconoscere ai più piccoli, poiché una buona nutrizione è fondamentale per il loro sviluppo. Nella ristorazione scolastica, Luigi Scordamaglia, amministratore delegato di Filiera Italia, ha sottolineato la necessità di promuovere un nuovo regolamento europeo che valorizzi la qualità nutrizionale, impedendo che l’alimentazione scolastica sia basata solo sul massimo ribasso. Ha citato l’importanza della ‘Campagna amica’ negli ospedali e delle iniziative volte a sensibilizzare riguardo all’alimentazione come strumento di prevenzione delle malattie. Un risultato significativo è stato raggiunto con l’annuncio del Comune di Roma, che ha deciso di escludere gli alimenti ultraprocessati dalle mense scolastiche, rappresentando un modello da seguire per altre città.
In questo contesto, Angelo Mastrolia, presidente di NewPrinces e Plasmon, ha sottolineato l’impegno dell’azienda in un progetto di rilancio della filiera, focalizzandosi sul latte italiano e puntando a riportare sulla tavola degli italiani prodotti di eccellenza. Mastrolia ha aggiunto che è fondamentale sostenere i piccoli produttori, spesso portatori di qualità, e garantire loro il supporto necessario per preservare le piccole produzioni locali, cruciali per la sostenibilità del sistema agroalimentare nel lungo termine.
In conclusione, l’incontro a Sabaudia si configura come un passo importante nella promozione della qualità alimentare in Italia e per la protezione della salute dei più piccoli. Investire nelle filiere agroalimentari e favorire la collaborazione tra pediatri, agricoltori e istituzioni è essenziale per garantire ai bambini una nutrizione adeguata, contribuendo così al loro benessere e sviluppo. La valorizzazione delle produzioni locali si rivela quindi cruciale non solo per il presente, ma anche per il futuro della nostra alimentazione e della salute pubblica.