(Adnkronos) – Oggi si è tenuta a Piacenza la presentazione della quarta ricetta realizzata in collaborazione tra Autogrill, la Fondazione Qualivita e i Consorzi di tutela. Il protagonista dell’evento è stato il panino ‘Piacenza 1714’, che include al suo interno prodotti a Denominazione di Origine Protetta (DOP) come l’Asiago, insieme a un prodotto a Indicazione Geografica Protetta (IGP), l’Aceto Balsamico di Modena. Mauro Rosati, direttore della Fondazione Qualivita, ha sottolineato l’importanza di questo progetto, che si propone di valorizzare la qualità e la comunicazione dei prodotti DOP e IGP italiani.
Un impegno per il Made in Italy
Rosati ha evidenziato il merito di Autogrill nel credere fermamente in questa strategia di valorizzazione del Made in Italy, ostentando un’attenzione particolare ai consorzi di tutela. Inoltre, ha rimarcato l’importanza di garantire una continuità nella disponibilità di questi prodotti DOP e IGP all’interno dei punti vendita, attraverso un progetto che si preannuncia di lunga durata.
Collegamento tra agricoltura e grande distribuzione
“È fondamentale aumentare la consapevolezza riguardo ai prodotti italiani e promuovere maggiore vicinanza tra i grandi distributori e l’agroalimentare italiano,” ha proseguito Rosati. “La sinergia tra il settore agricolo, agroalimentare e player internazionali come Autogrill può certamente apportare benefici all’Italia e al nostro patrimonio agricolo,” ha concluso il direttore della Fondazione Qualivita.
Questa iniziativa non solo promuove l’eccellenza dei prodotti alimentari italiani, ma rappresenta anche un passo significativo verso una maggiore valorizzazione del nostro patrimonio agroalimentare a livello globale. Consente di rafforzare l’immagine del Made in Italy e il sostegno ai produttori locali.