ROMA (ITALPRESS) – I dati sull’abitudine degli italiani alla colazione rivelano una tendenza interessante: il 63,2% degli intervistati consuma regolarmente prodotti tipici del primo pasto della giornata anche in orari diversi. Inoltre, un terzo di loro (31,5%) si concede una vera e propria colazione in momenti non mattutini. Questa informazione proviene da un’indagine realizzata da AstraRicerche per Mulino Bianco su un campione di 1.000 persone di età compresa tra 18 e 70 anni, che mostra un rapporto sempre più flessibile con il concetto tradizionale di colazione, specialmente tra i più giovani. I “colazionisti a tutte le ore” sono, infatti, il 38% tra la Generazione Z e i Millennials, a fronte del 22% delle generazioni più anziane, come i Baby Boomers.
Il Mulino Bistrò e la Mulino Breakfast Week
Mulino Bianco, presente nel panorama culinario italiano da oltre cinquant’anni, ha progettato il Mulino Bistrò, un innovativo spazio che sarà aperto a Milano dal 2 all’11 ottobre, dalle 8 alle 20. Questo luogo non solo mira a riportare la colazione nelle ore diurne, ma rappresenta anche l’inizio della “Mulino Breakfast Week”, dieci giorni dedicati a vivere la colazione senza restrizioni temporali. Presso la Fonderia Napoleonica nel quartiere Isola, i visitatori potranno gustare una selezione di proposte gourmet dolci e salate, preparate dallo Chef Carlo Maria Ricci, utilizzando i tradizionali prodotti della casa.
Esperienze interattive e corsi per bambini e adulti
All’interno del Mulino Bistrò, l’esperienza non si limita al solo cibo. I visitatori saranno coinvolti in un percorso interattivo che li guiderà attraverso il mondo di Mulino Bianco, con installazioni ed esperienze che richiamano la campagna del brand. Fra le attività offerte ci sono laboratori per bambini e adulti, che includono la preparazione di prodotti tipici come le Crostatine e la creazione di quadri botanici ispirati al paesaggio del marchio. I laboratori e alcune altre attività richiedono prenotazione e acquisto online.
In conclusione, il Mulino Bistrò si propone come un luogo di incontro e scoperta, che riflette una nuova filosofia legata alla colazione, uno dei momenti più significativi della giornata per gli italiani. Questa iniziativa non solo celebra i sapori tradizionali, ma incoraggia anche una reinterpretazione dell’atto del mangiare, rendendolo un momento di convivialità e condivisione. Il progetto, aperto a tutti, sottolinea l’importanza della libertà di scelta nei propri ritmi alimentari.